Salade poulet
Ingrédients
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Salade
1 sachet ou fraiche
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Carottes (possible sans)
2
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Blanc de poulet
1
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Sel / Poivre
1 pincée de chaque
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Crème fluide / semi-épaisse / liquide
15 cl (environ)
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Vinaigre balsamique
1 peu
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Soja salee
1 peu
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Citron
1
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Echalote (optionnel)
1
Chef
Valentine
En vrai chacun change la recette selon ses préférences pour la salade
Préparation
Couper et râper les carottes
Ciseler / hacher l'échalotte
Couper les blancs de poulet en morceau moyen
Faire revenir l'échalotte avec de l'huile dans une poêle
Lorsqu'elle devient blanche, ajouter les blancs de poulet
Lorsqu'ils sont blancs, ajouter la crème fluide pendant 2-3 minutes
Ajouter un peu de soja et vinaigre balsamique et le citron dans la poêle des blancs de poulet. Saler, poivrer. Gouter et ajouter si ça manque de quelque chose
Mélanger dans une assiette ou bol le mélange poulet, la salade et les carottes râpées . Ajouter assaisonnement selon ses préférences